متبل الباذنجان
من السلطات الرائعه التي لابد من تحضيرها في كل المناسبات مثل الحمص والبابا غنوج
الطريقه
شبيهه بطريقة بابا غنوج
تشوى حبة باذنجان كبيره وحبة طماطم صغيره
تنزع قشرة الباذنجان وقشرة الطماطم ويهرسان بالشوكه
يضاف٣ ملاعق طحينيه ونصف كأس لبن
وعصير ليمونه وملح وقليل من زيت الزيتون
يدق فصين ثوم مع حبة فلفل أخضر حار جيدا وتضاف للخليط
اخلطي جيدا اسكبي في صحن التقديم ورشي زيت الزيتون ثم جملي وقدمي بالهنا.
من السلطات الرائعه التي لابد من تحضيرها في كل المناسبات مثل الحمص والبابا غنوج
الطريقه
شبيهه بطريقة بابا غنوج
تشوى حبة باذنجان كبيره وحبة طماطم صغيره
تنزع قشرة الباذنجان وقشرة الطماطم ويهرسان بالشوكه
يضاف٣ ملاعق طحينيه ونصف كأس لبن
وعصير ليمونه وملح وقليل من زيت الزيتون
يدق فصين ثوم مع حبة فلفل أخضر حار جيدا وتضاف للخليط
اخلطي جيدا اسكبي في صحن التقديم ورشي زيت الزيتون ثم جملي وقدمي بالهنا.
إرسال تعليق