تحضير الكيك البيتي - العادي

الكيك البيتي

المقادير :

3 كوب طحين
رشه ملح
3 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
5 بيض
1 1/2 كوب سكر
برش ليمونه او برتقاله
1 ملعقه كبيره خل
2 ملعقه صغيره فانيليا
1 كوب عصير برتقال او حليب سائل
1/2 كوب زيت نباتي

الطريقه :

نخفق كل من ( البيض+ الفانيليا + السكر + برش البرتقال او الليمون + الخل ) ثم نضيف الزيت النباتي ونخفق جيدا وبعد ذلك نضيف ( الطحين المنخول مع الملح والبكينغ باودر ) بالتناوب مع العصير او الحليب السائل على سرعه متوسطه لمده دقيقتين حتى يصبح الخليط متجانس
نسكب الخليط بقالب مناسب ( مدهون بقليل من السمن النباتي او الزيت مع رشه طحين ) وندخل الكيك بالفرن ( مسخن مسبقا ) على درجه حراره 180 لمده 25 دقيقه او حسب الفرن
نخرج الكيك من الفرن ونزينه بالمربى وجوز الهند او حسب الرغبه وصحتين وهنا .